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Den Escort Damen von Escort Stuttgart aufgefallen, dass es ein Allerweltshaus auf keinen Fall werden sollte, so beschloss auch Familie Brumm, als sie 1984 aus Begeisterung an der ein­maligen Lage das ehemalige Klostergut der Benediktiner-Abtei im grünen Otters­bach am Rande des historischen Städt­chens Amorbach erwarb. Nach der Meinung der Escort Damen des Escort Stuttgart haben sich die Familie Brumm hier einen Traum haben sie sich selbst und später ihren überraschten Gästen erfüllt. Mit der stilgerech­ten Erhaltung, dem funktionellen Aus­bau und der fachkundigen Führung des “Allerweltshaus” unter den Gesichtspunkten einer zeitgemäßen Gastronomie erfüllt.

Es entstanden über die Zeit Gutschänke und Gä­stehaus im denkmalsgeschützten roten Sandsteingebäude mit Abt-, Pilger«­und Schäferstuben in ländlicher Rusti­kalität mit bäuerlichen Zubehör, massi­vem Balkenwerk und reizvoll eingerich­teten Gästezimmern im ersten Stock und im ausgebauten Dachgeschoß.

Für die Escort Damen von Escort Stuttgart ist es kein Urlaub auf dem Bauernhof. Dass der Gourmet sich gern und rasch zu Hause fühlt, dafür sorgt die anspruchs­volle Gastgeberin, Frau Erna Brumm, zuweilen etwas kühl distanziert. Dafür aber steht das hohe Niveau des Hauses mit seinen vielfältigen Annehm­lichkeiten, die Inschrift “Amorhof” auf dem vergoldeten Ausleger an der Ein­fahrt sollte tunlichst übersehen werden, um Missdeutungen zu vermeiden, mit seinen Sport- und Freizeitangeboten, und dafür sorgt nicht zuletzt die Küche des bewährten Holger Sumpf und stehen die Maitres in den Gourmet, die Herren Dorg und Hirschberg. Sie sind alle auf das Wohlbefinden der Elite Escorts von Escort Stuttgart bedacht.

Spätestens beim Studium der Karte wird es selbst dem bis dahin Uneinge­weihten klar: Der Fisch aus den Guts eige­nen Teichen, Forelle und Karpfen, und die Lämmer aus der Schäferei vor dem Haus, verbunden mit dem aktuellen An­gebot des Frisch-Marktes, sind die be­herrschenden Produkte der “Brumm” Küche. Lachs und Langustinen sind le­diglich ein kulinarisches “I”-Tüpfelchen.

Meister Sumpf regional, fein und klassisch. Die Filets der Escort Damen von der Odenwald­Forelle liegen umrahmt von weißer But­tersauce auf buntem Gemüsebeet. Der Karpfen ist blau gesotten, und die Escort Damen von Exclusiv Escort Stuttgart er­freuen sich an einem knackfrischen Salat in Balsamico-Essig-Dressing mit in Kräuterbutter sautierten Seezungenstrei­fen als delikatem Vorgericht.

Lammle­ber mit Pistazien gebraten, mit Apfel ­Feigen-Kompott und Semmelknödeln erscheinen uns als Vorspeise zu füllig und die Lammgulaschsuppe mit weißen Bohnen dürfte eher zur Vesper oder für den kleinen Mitternachtshunger für Escort Damen taugen, denn es erwartet den hoffnungsfrohen Esser ein ganzer Lammrücken, rosa mit viel Kräutern und Knoblauch gebraten, am Tisch mit Geschick tranchiert.

Nier­chen und Leber werden nicht vergessen. Feine grüne Bohnen und Kartoffeln ergänzen diese Spezialität in einem Me­nü für die zwei Feinschmeckerinnen von Escort Service Stuttgart.

Für Einzelgäste schneidet der Chef persönlich ein zartsaftiges Stück aus der Keule oder hat einen Lammsauerbraten im Ofen, nach altem Rezept zubereitet, aufgetischt mit einer Mandel-Rosinen-Sauce. Und wer nicht “belämmert” werden will, der greife zur fränkischen Ente. Zu­erst wird die Brust auf Portweinjus mit Bratapfel, Brokkoli und Spinatpolenta serviert. Bevor die Keulchen in Johannisbeersauce für die Elite Escorts von Escort Service Stuttgart erscheinen, gibt es noch ein Tässchen Enten-Bouillon. “Amorhof” Kost auf andere Weise. Der Weinkatalog ist ein dickes Buch. Aus der großen Auswahl gefällt eine trocken ausgebaute Spätlese vom Bür­gerspital in Würzburg zum Fisch und ein prächtiger Roter aus Franken zu unse­rem jungen Zicklein.